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临邑县人民医院职工获山东省德州市中医药营养膳食理论与技能大赛个人二等奖

临邑县人民医院职工获山东省德州市中医药营养膳食理论与技能大赛个人二等奖

  • 作者:院办
  • 来源:临邑县人民医院
  • 发布时间:2022-09-19 14:37

临邑县人民医院职工获山东省德州市中医药营养膳食理论与技能大赛个人二等奖

【概要描述】药膳是指在中医理论指导下,将药食同源中药与食物相配伍,经传统或现代技术加工而成的,具有调养、康复、保健作用的一类膳食。

  • 作者:院办
  • 来源:临邑县人民医院
  • 发布时间:2022-09-19 14:37
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2022年9月14日,山东省德州市“中医药+”营养膳食理论与技能大赛正式举行。此次大赛由山东省德州市卫健委、市总工会主办,来自全市各医疗机构的16支代表队共48人参赛。本次大赛采取理论测试、知识问答等形式,主要考核中医药膳的理论、药性、配伍及治法等方面的内容。经过激烈角逐,临邑县人民医院中医科医师徐启锋获得“中医药+”营养膳食理论与技能大赛个人二等奖,医院与临邑县中医院医务人员共同组成的临邑县代表队获得团体二等奖。

 

 

药食同源是指具有传统的食用习惯,且列为国家中药材标准中的动物和植物可食用部分(包括食品原料、香辛料和调味品)。药膳是指在中医理论指导下,将药食同源中药与食物相配伍,经传统或现代技术加工而成的,具有调养、康复、保健作用的一类膳食。

 

这次大赛是对德州市卫生健康系统专业技术人员中医药营养膳食理论与技能水平的集中检阅,更促进了各医疗机构中医药服务能力的提升。今后,医院将以本次大赛为契机,积极推进中医药文化进万家活动,积极宣传中医食疗文化和养生保健科学理念,不断提高我县人民的健康素养。

 

 

 

责任编辑:亦欣

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